最好吃的司康

作者： 璇儿在秋天看枫叶

Anna Olson的方子，真的太好吃了，完全不用抹果酱！方子可以做16个司康～

用料

• 中筋/低筋面粉 450克
• 白糖/红糖 50克
• 泡打粉 12克
• 盐 2.5克
• 柠檬皮屑/橙子皮屑 10ml
• 黄油 175克
• 牛奶 175ml
• 鸡蛋 1个
• 鸡蛋黄 1个
• 蓝莓干/蔓越莓干 125ml

最好吃的司康的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、泡打粉、盐过筛，柠檬皮擦成碎，放一个大盆里

步骤 2

牛油切小块，放面粉里，用手搓搓搓

步骤 3

把面粉混合物倒到案板上，不断折叠。再把蓝莓干进面团上。

步骤 4

面团压平，大约2.5cm，用饼干圈压出形状。

步骤 5

放烤盘上，刷蛋液。烤箱预热190度，烤18分钟

菜谱创建时间：2021-07-27 00:49:09