番茄土豆炖牛腩

作者： 羽翙的贪吃小厨房

即便上海这两天台风肆虐，周末+在家办公一连被关在家里3天后，有点怀念回公司上班的打工日常。。。我爱工（fan)作（jian）🤪🤪🤪 . 想到要回公司，群里的小伙伴们的致命三连击：明天吃什么？还能外卖不？外卖好贵啊！🤐🤐🤐 好吧，那我来分享一款非常适合夏天做的便当菜谱吧，简单来说👉有手就能做👆不费手不费脑不费时不费事👍而且健康有营养👏10分钟搞定！✌️

用料

• 牛腩 200克
• 土豆 1个
• 西红柿 2个
• 生抽 勺
• 番茄膏 2勺
• 姜 一块
• 盐 适量
• 料酒 3勺
• 葱 2根

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

牛腩洗净后放入加了2片姜2勺料酒的水中焯1分钟，变色后捞出洗净

步骤 3

土豆去皮切块，西红柿去皮切块、生姜去皮切片，香葱洗净挽结

步骤 4

锅中撒少许油，放入牛腩、西红柿、生姜、葱结翻炒

步骤 5

炒至出汁水，淋1勺料酒翻炒出香味，加入番茄膏翻炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加水没过食材，盖上电压力锅，选择炖肉炖煮30分钟

步骤 7

放气开盖，倒入土豆块，根据个人口味加入生抽和盐调味，继续煮

步骤 8

煮约20分钟直到土豆变熟绵软

步骤 9

盛盘

步骤 10

准备好丢锅里预约，第二天一早只需要中途加个土豆，炒个青菜，搭配米饭，装盘打包，早上只要10分钟就能搞定午餐便当

番茄土豆炖牛腩的小贴士

①炖牛腩可以提前一天准备食材入锅，预约定时早上完成。第二天一早只需要中途加个土豆，炒个青菜，搭配米饭，装盘打包，早上只要10分钟就能搞定午餐便当，不隔夜的新鲜健康便当，省时省力有料有味。 ②夏天酷热，推荐大家多吃点西红柿，一来应季食物更健康，二来西红柿含有丰富的维生素A和维生素C，热量又比较低，可以帮助我们吃好的同时还能控制一天的总热量，一起来试试吧。~~~

菜谱创建时间：2021-07-26 23:24:53