下油,鸡蛋先炒一下乘出;
下油,下姜、切好的蕃茄翻炒几下,下切成片的黄瓜🥒翻炒一下不需要炒熟,下菌菇翻炒几下,加入适量的开水,煮沸偏刻,加入之前炒好的鸡蛋,再次煮沸调入盐,关火,加入葱花、胡椒粉、香油即可出锅!😋