无牛奶曲奇

作者： Aelitaaaaaa

牛奶过敏的看过来～

用料

• 黄油 120克
• 鸡蛋 1个
• 水 50克
• 糖 40克
• 低筋面粉 140克

无牛奶曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化，打发蓬松，建议手打，转一圈横过来扫两下，再转一圈横过来扫两下，很快的，机打飞溅恐怖

步骤 2

同时锅里加水，再放糖，盖上盖子上小火别管他，打完黄油再去看应该已经全部融化，关火不沸腾后再搅拌，防止溅出来

步骤 3

打发的黄油+鸡蛋，整个的倒进去，再加放凉的2号糖水，耐心的翻版直至完全吸收

步骤 4

低筋面粉分三次筛入，翻版均匀，进裱花袋（饼干枪）整个形状，进冰箱后再预热烤箱

步骤 5

烤箱170度预热，上下管170度下层烤20分钟，换中层150度5分钟，如果下层烤完已经上色就不换中层

菜谱创建时间：2021-07-26 20:56:16