上桌就抢空的炸鸡腿

作者： 熠加二

小朋友爱吃 不用放黄酒腌制啥的 这个很快手很简单

用料

• 小鸡腿 10只
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 2勺子
• 味好美炸鸡粉 1包

上桌就抢空的炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备好材料 一包可以配10个小鸡腿 或者鸡翅也是一样做法 鸡腿随便切两刀洗干净，沥干水份

步骤 2

炸鸡粉材料倒入碗里 加入鸡蛋 两勺面粉

步骤 3

搅拌搅拌 这时候是很干的 别急着加水 鸡腿沥干了还有水份的

步骤 4

把鸡腿放入面粉碗里 上面说随便切两刀就是这样 方便炸熟

步骤 5

拌匀 鸡腿会有水分析出，就算加水也是一点点的加 搅拌到这个状态就可以了

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步骤 6

步骤 6

先大火把所有鸡腿或者鸡翅都炸出形状来 捞出来

步骤 7

形状炸好了之后，开小火，把鸡腿重新放进锅里，开始小火慢慢炸透炸熟

步骤 8

鸡翅小火五分钟，记得翻面

步骤 9

筷子扎一下里面没红色就好了

步骤 10

小鸡腿小火炸10分钟，记得翻面

步骤 11

也是一样，10分钟用筷子扎开看一下骨头上的肉好了没

步骤 12

出锅 很香的

上桌就抢空的炸鸡腿的小贴士

为什么一开始要大火炸，因为小火面糊膨不起来 后面转小火是因为家里炸东西不会跟店里一样用特别多的油，所以小火炸才能让外表不糊掉里面熟，特别小鸡腿里面靠近骨头的肉比较难熟

菜谱创建时间：2021-07-26 20:47:22