柠檬去籽，不然会苦。 全部柠檬去籽之后 备用。
百香果挖出来备用。
柠檬加冰糖熬出泡沫，等到冰糖全部融化，百香果，大火煮开，后加糖在加水，适当加，不要加太多，不然不够粘稠，再次煮开小火让它熬到粘稠，有点点粘稠就关火，冷了就会更黏 ，注意水不要太多，一般300g左右就够了。