蘑菇撕成小块 清洗干净 放热水烫三分钟 捞出来攥干水分。
这一步很重要 一定要加点花椒面。
依次加入面粉，淀粉，盐，花椒面，鸡蛋。
搅拌均匀。
锅中加入油 ①中火油热放入蘑菇炸 炸三分钟，捞出来。 ②全部炸完后开大火，全部放入复炸一分钟。
找个干净的锅 放入炸好的蘑菇加入孜然烧烤料。
搅拌均匀，喜欢吃辣的可以撒上辣椒面（推荐贵州辣椒面超级香）。
装盘，开吃。 小朋友说我今天做的蘑菇实在太好吃了，吃的太饱了😄😄😄 能得到小朋友的肯定真是莫大的幸福😄😄😄
蘑菇一定要烫一下 一半淀粉一半面粉比较酥脆 也可以全部放面粉。