用刀面将猪排拍散
用盐,胡椒粉将猪排腌制15-20分钟
将猪排裹上淀粉
鸡蛋打散加入料酒,盐,胡椒粉,搅拌均匀。
面包糠大盆装一个,方便猪排两面都均匀的裹上!
油温控制在160-180直接。炸!
自己做的猪扒健康美味。 超香的!