闽南碱粿

作者： 美食美食diy

老人喜欢吃的碱粿，碱一定要放少，不然会苦

用料

• 糯米粉 一半
• 粘米粉 一半
• 食用碱 微量
• 水 适量
• 糖 适量

闽南碱粿的做法步骤

步骤 1

盘中加入两种米粉，再加入糖和碱搅拌均匀，再加入水搅拌均匀，不要太稠也不要太稀

步骤 2

放入锅中蒸40分钟，用筷子戳下看好了没，再取出放凉，再放入冰箱冷藏2小时，比较不会粘手，再取出切块。冰冰凉凉的很好吃，还可以撒些白砂糖

菜谱创建时间：2021-07-26 12:46:32