完胜小时咖喱的咖喱火腿饭

作者： 言若-11

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 四分之一个
• 盐 适量
• 咖喱块 50克

完胜小时咖喱的咖喱火腿饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切小滚刀块，洋葱切小丁，青豆用来配色的😁

步骤 2

土豆切滚刀块

步骤 3

烤肠去掉肠衣切斜片

步骤 4

锅里下油，依次放入洋葱丁胡萝卜和青豆，翻炒两分钟左右加入切成小块的咖喱块

步骤 5

这一步一定要不断搅动，否则容易糊锅，咖喱块完全融化以后加入土豆块翻炒均匀后加水

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步骤 6

步骤 6

水量没过土豆稍多一点，加适量盐、生抽、胡椒粉，没有胡椒粉用十三香代替也可以，实在没有不加也行😂

步骤 7

中火炖至少半个小时，到土豆看起来棱角不明显了即可关火闷一会儿，最后就会变成图片这样浓稠状。

步骤 8

米饭用碗凹个造型，浇上咖喱，有条件的再配上点青菜。一份秒杀小时咖喱的火腿咖喱饭便出世了。😉

步骤 9

轻轻松松三人餐

完胜小时咖喱的咖喱火腿饭的小贴士

个人认为洋葱是必不可少的，虽然用量不多，但缺了洋葱味道会有很大变化。 我用的是好侍百梦多的咖喱块，一般的做法是炒好土豆后放汤里让咖喱融化，但是多次实验，我觉得炒过的咖喱味道更浓醇，更好吃

菜谱创建时间：2021-07-26 12:43:00