薄荷松糕

作者： 最肥老一

酷爱薄荷的我，加酷爱米糕的麻。开始自己动手结合俩人所爱。 1.糖粉按个人喜好增减，一般一斤粉需要放100g糖，我们减半了。 2.食用薄荷香精不可放多，和液体0.1%配比这样。 3.糯米粉和梗米粉可以在总量不变下调整配比，喜欢软糯的糯米粉多点，喜欢松散的梗米粉多点。 4.有好看模具当然好，没有的话可以像我们一样废物利用。

用料

• 糯米粉 250克
• 梗米粉 250克
• 糖分 50克
• 温水 200克
• 食用薄荷香精 2滴

薄荷松糕的做法步骤

步骤 1

将糯米粉，梗米粉，糖分混合在一起，无需过筛，糖粉依据自己喜好增减，我们家不喜太甜。 糯米粉，梗米粉和糖份混合拌匀

步骤 2

将薄荷香精滴入温水，200克水两滴

步骤 3

将温水慢慢倒入粉中，不断搅拌至大颗粒装

步骤 4

大颗粒

步骤 5

如何判断加水合适，将粉捏紧成团放手成分装。不粘手

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步骤 6

步骤 6

必要步骤，认真耐心处理，将大颗粒粉过筛，筛子越细腻糕也越细腻

步骤 7

我家用的筛子目数，稍微有点粗大。

步骤 8

过筛两遍，越细越好，过完筛后的粉如此状。

步骤 9

准备模具，我们家废物利用，用罐头自制。

步骤 10

将筛好的粉慢慢倒入模具，不要用力按压，轻轻的撒入即可

步骤 11

有道具的可以抹平下。

步骤 12

然后撒上桂花，上锅蒸20分钟

步骤 13

当当当，成品

菜谱创建时间：2021-07-26 12:23:30