自制 披萨皮

作者： 阳光果粒_陈

买的饼皮虽然方便但是没有自制的蓬松。配方是2个9寸的量，我同时做了榴莲和培根的，都很成功。

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 50克
• 温水 130克
• 盐 3克
• 糖 15克
• 马苏里拉 任意
• 酵母 3克
• 黄油或无味食用油 15克

自制 披萨皮的做法步骤

步骤 1

除芝士以外的的材料倒入盆中，揉成面团，拉筋最好。分成2半，一个大概是220左右，中间薄，边上厚，如图。

步骤 2

夏天发酵半小时左右，涂上一层披萨酱，撒上一层芝士，接着撒上想吃的食材 ，最上面撒上一层厚厚的芝士即可

步骤 3

烤箱预热，210度20分钟。美味的披萨就出炉啦

菜谱创建时间：2021-07-26 09:26:13