油炸排骨

作者： Wenw爱厨房

家乡的餐馆里会有甜甜的炸排骨，很久没吃过了，凭着想象做了出来。

用料

• 排骨 克
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 油 克
• 姜
• 大葱

油炸排骨的做法步骤

步骤 1

买回来的排骨砍小一些，放入姜丝、葱段、蒜瓣

步骤 2

加入生抽、蚝油、白糖、盐抓拌均匀，想要味道甜一点的话可以白糖多放一点

步骤 3

腌制1小时

步骤 4

锅热倒入油，油要多一些，油冒小泡泡时候倒入腌制好的排骨，转中火慢慢炸

步骤 5

炸到水分感觉明显干了以后转小火慢炸

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步骤 6

步骤 6

如果炸的多当天吃不完的话把葱、蒜挑出来，香香的排骨就做好了。

油炸排骨的小贴士

搭配傣族腌菜膏沾水吃很完美。

菜谱创建时间：2021-07-25 22:50:02