汤种材料混合之后，小火加热至65摄氏度，置于冷水中放凉，备用
除黄油外所有材料混合用厨师机打到出厚膜，加入黄油，搅拌至可以撑手套膜，破洞边缘基本光滑，有极少量锯齿即可；
取出面团放于温暖处发酵至2倍大，手指沾粉，在面团上戳洞，洞口有轻微回弹即可；
把面团分成90克左右每个的小面团；
取一个面团按扁，光滑面朝上；
擀开民团成长方形，翻面，光滑面超下；
面团上半部分涂上沙拉酱；
铺上肉松和香葱；
收拢成长条状；
将长条盘起来放入模具中；
用剪刀均匀的剪上4刀，表面用肉松香葱装饰下；
发酵至两倍大，这里我的肉松不够了，另外两个做了可可奶酥馅；
预热烤箱200摄氏度，预热完成后放入烤盘，温度改到180摄氏度，烤18-20分钟；烤到余下5分钟表面刷蛋液，烤到上色满意；出炉！