红糖雪梨冻/牛奶雪梨冻

作者： 爱吃肉的妞妞宝儿

炎炎夏日，一款冰凉的雪梨冻，q弹，浇上凉凉的红糖水或冻牛奶，爽

用料

• 雪梨 一个
• 白凉粉 和雪梨水按1：30的比例
• 牛奶 适量
• 红糖水 适量

红糖雪梨冻/牛奶雪梨冻的做法步骤

步骤 1

雪梨一个切块，加适量水榨汁

步骤 2

雪梨水称重，按30：1的比例加入白凉粉，放小锅里煮开，边煮边搅拌，煮开关火。我的是510g，放了17g白凉粉。

步骤 3

倒入平底容器，静置放凉。

步骤 4

用小碗红糖水，另一碗装了牛奶，我放冰箱冷冻，是为了凉得快一点，一会就拿出来了。

步骤 5

雪梨水凝固后，用刀划成小块，

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步骤 6

步骤 6

盛出，浇上红糖水或牛奶，葡萄干之类，家里没有西瓜了，不然可以放点西瓜更好，就是什么都不放也好。

步骤 7

这是加牛奶的

步骤 8

这是我的，纯牛奶

菜谱创建时间：2021-07-25 15:32:53