前期准备: 洋葱、土豆洗净切块 土豆泡5分钟水去除表面淀粉
牛肉焯水 冷水下牛肉,煮3-5分钟,捞出后冷水再冲洗一下牛肉
加一点点油炒洋葱,至洋葱微微透明
加入处理过的牛肉一起翻炒,使牛肉表面收紧,内部锁汁
倒入土豆,加水至淹没食材,二档大火炖煮20分钟
加入咖喱块 电煮锅比较小,一块咖喱就够了!
不用加盐,视个人口味可选择性加点黑胡椒粉
一档小火煮5-10分钟,等咖喱粘稠即可出锅!