干木耳5朵洗净，放带盖玻璃饭盒里，开水泡上。等候时间刚好去洗菜切菜。
莴笋去皮洗净， 青尖椒洗净， 以上切小方丁块，最大半厘米见方。
取小锅，烧开水，把泡开的木耳煮熟。捞出后切1厘米左右见方的块儿，木耳切稍大点肉厚筋斗有嚼劲口感好。
炒锅烧热，放玉米油（清亮无味），油烧热调小火（防止下菜溅油），下入莴笋和青尖椒丁。慢慢调回中火，翻炒蔬菜一两分钟直到蔬菜熟透。
加入花椒（此时加花椒，不会糊，味道浓。缺点是吃的时候得挑出来，不然塞牙😂），让蔬菜和花椒味道融合。
加盐调味。
放入米饭，调中小火，慢慢翻炒成你喜欢的样子。
出锅，摆好，细品，米饭味甘醇厚，蔬菜香气四溢。 食纯素，不为身体健康，为不要众生受刀俎之苦，功德回向一切众生离苦得乐。
素食以盐调味，盐为最鲜，花椒因人爱好随意删减。