极简手抓羊肉

作者： Treehugger崔哈格

手抓羊肉就是一个极简的菜,吃的都是原汁原味。

用料

• 羊肉 1000克
• 花椒 30粒
• 葱 1根
• 姜 4片
• 香叶 2片

极简手抓羊肉的做法步骤

步骤 1

清水，把羊排泡一个小时去血水

步骤 2

所有东西放一起 清水放够，之后别再加了。先大火煮开，然后换小火，炖一个半小时。西北人说煮太烂就没意思了，所以稍微弹牙有嚼劲儿更带劲。

步骤 3

出锅前撒一把盐。椒盐 大蒜 蒜蓉辣酱，再给自己搞点羊汤！美！

步骤 4

吃不完的，第二天加点蔬菜煮煮，就是缸缸羊肉了！

菜谱创建时间：2021-07-25 01:28:46