糖醋排骨

作者： 凡凡玛玛

用料

• 排骨 二根
• 冰糖 三块
• 姜 四片
• 葱 二根
• 生抽 一大勺
• 醋 二勺
• 白酒 一小勺
• 八角 一个

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨出水洗净控干水

步骤 2

准备好配料

步骤 3

放入冰糖炒糖色

步骤 4

冰糖融化炒成枣红色放入排骨上色

步骤 5

排骨上色后放入姜和八角，淋入白酒去腥，放生抽和醋翻炒均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入开水没过排骨，把葱结放入排骨上，先开中火闷煮十五分钟。

步骤 7

中火到这个程度就开最小火慢炖，一直到汤汁浓稠即可。

糖醋排骨的小贴士

可以在出锅前加入一勺白糖和一勺醋味道更好

菜谱创建时间：2021-07-25 00:41:50