买来鲜肉自己剁的，剁好加入生抽，盐，淀粉，白胡椒粉，蛋清搅拌均匀
馄饨皮放手心，加入馅料
折叠
再次折叠
反折捏口，此时如果不好捏口，可以沾一点点水
开水下锅煮，碗内倒入生抽，鸡精，裙带菜香菜，再来点翠宏辣椒粉。
🍇家常饭的配料量不像烘焙要按克计算，勺子就是吃饭的勺子，每个人口味不同，口重就多放点，口淡就少，毕竟每个牌子得盐和生抽咸度还不一样，唯一解决的办法就是多下厨，时间久了就自然掌握了。 🍎馅料的白胡椒粉不建议替换！原因：会影响口感！ 🍓馄饨买的成品。