超快手：腰果蔓越莓小方酥

作者： sparkling_life

在家看奥运，自制点健康的小零食吧😘简单快手零失败。

用料

• 腰果 250克
• 白糖 100克
• 蔓越莓 50克
• 白芝麻 30克

超快手：腰果蔓越莓小方酥的做法步骤

步骤 1

材料大合照

步骤 2

蔓越莓切碎

步骤 3

芝麻和腰果先用平底锅加热炒脆

步骤 4

100g白糖熬成糖浆，煮的过程尽量不要搅拌太多

步骤 5

糖浆熬好后停火，依次在糖浆中加入腰果，芝麻和蔓越莓，快速搅拌

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步骤 6

步骤 6

找一个平浅的烤盘，底下铺上烘培纸，用擀面杖压紧压平

步骤 7

压平后的果仁酥

步骤 8

切成小方块

步骤 9

追剧小零食就做好了

超快手：腰果蔓越莓小方酥的小贴士

1. 炒芝麻要把锅热好，关火用锅子的余温来炒，以免炒糊 2. 熬糖浆减少搅拌，融化更快 3. 炒完糖后的锅子很难洗，加入半锅水煮开，锅子和铲子就能很容易洗干净

菜谱创建时间：2021-07-24 14:41:32