皮蛋拌豆腐 夏天吃超爽

作者： 小飞盾妈妈tracy

卖相一般 但是好吃不腻吖 非常非常清爽 我能干掉一大碗 点睛之笔在于香菜哦

用料

• 皮蛋 2个
• 内酯豆腐 1盒
• 香菜 一小把-一大把
• 熟芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 蒜 3瓣
• 康乐醋 3勺
• 杭椒 2个
• 小米椒 1-2个
• 辣椒粉 小半勺
• 糖 1勺

皮蛋拌豆腐 夏天吃超爽的做法步骤

步骤 1

皮蛋切块 不要切太小

步骤 2

内酯豆腐同样切块 切记不要切太小 后面拌的时候可能会拌碎

步骤 3

调料碗：蒜切末、2个杭椒、2个小米椒（我放了两个 稍觉得辣了点 吃不了辣的放一个）、1勺熟芝麻、半勺辣椒粉备用。油锅烧热，待到冒热气即可把热油泼入调料碗里

步骤 4

放入2勺薄盐生抽、3勺康乐醋、1勺糖（吊鲜用 不是为了甜）、半勺盐拌匀

步骤 5

放入剪碎的香菜 喜欢香菜的可以多放一点 非常清爽

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步骤 6

步骤 6

再把皮蛋豆腐倒入拌匀即可啦 我可以干掉一大碗

皮蛋拌豆腐 夏天吃超爽的小贴士

你准备进行最后一步的时候 会发现注豆腐出水了 先把水倒掉再进行最后一步哦

菜谱创建时间：2021-07-23 22:20:00