【正大钱食谱】可以快速煮开花的绿豆百合汤

作者： 懒人正大钱

夏天最消暑的甜汤自然是绿豆百合汤，但提前泡绿豆之类的太麻烦，懒人自热有懒办法，不用泡绿豆就可以简单快速的把绿豆煮开花。

用料

• 绿豆 100克
• 鲜百合 80g
• 黄糖 适量

【正大钱食谱】可以快速煮开花的绿豆百合汤的做法步骤

步骤 1

绿豆冲洗干净。

步骤 2

不用提前浸泡绿豆，可以快速煮开花的秘诀是把泡在水里的绿豆放微波炉转2分钟，拿出来的绿豆已经被泡开了。大家也可以根据自家微波炉的火力调整时间。

步骤 3

百合是盒马上买的这种鲜百合，80g一盒。

步骤 4

稍微冲洗处理后的百合。

步骤 5

锅里放绿豆，加1L水，按自己的口味放适量黄糖，开大火煮开后换小火。这是煮了20分钟的绿豆百合汤，绿豆已经完美的开花了，口感粉粉的。不喜欢百合被煮太烂的，可以晚一点放百合。

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步骤 6

步骤 6

煮好的绿豆百合汤放冰箱冷藏后口味更佳，我不喜欢放太多糖，百合带一点点苦味，甜中带苦的口味在夏天更消暑。

菜谱创建时间：2021-07-23 20:23:34