低脂凉拌-香菜大虾牛肉

作者： 从不装萌

用料

• 牛肉片 200克
• 虾 15只
• 葱 一把
• 蒜 半整个
• 香菜 2把
• 小米椒 5个
• 盐 一勺
• 料酒 2勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 白芝麻 适量
• 白糖 1勺
• 蚝油 3勺
• 辣椒粉 适量

低脂凉拌-香菜大虾牛肉的做法步骤

步骤 1

第一步：牛肉片+1勺料酒+半勺老抽+1勺淀粉，抓匀腌制20分钟。

步骤 2

第二步：（1）水开了把牛肉片烫熟。【我是每次5片，分次烫的，每次大约30秒。不然一次下多了水温变低，烫的时间就长，容易把牛肉烫老了】烫熟捞出待用。（2）虾煮熟去壳，或者直接用虾仁煮熟。待用

步骤 3

第三步：大空碗放蒜末+葱末+小米椒末+辣椒粉+白芝麻，浇上刚烧热的油。 再加上3勺蚝油+3勺生抽+1勺醋+1勺白糖，搅拌一下

步骤 4

第四步：加入前面准备好的熟牛肉和虾+香菜一起拌匀即可

菜谱创建时间：2021-07-23 20:08:57