猪肺白菜干黄豆粥

作者： 张菇凉妞

这道粥每次小孩喉咙不舒服都必煮的粥 很有效果 大人小孩子都喜欢吃 每次都是连续两天煮这道粥

用料

• 大米 300克
• 水 3000毫升
• 猪肺 半个
• 猪肺头 一个
• 黄豆 100克
• 葱 一根
• 姜 8片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

猪肺白菜干黄豆粥的做法步骤

步骤 1

黄豆用清水泡半小时待用

步骤 2

白菜干拿清水浸泡一会儿

步骤 3

把泡好的白菜干清洗干净，切好待用

步骤 4

猪肺头和半个猪肺切好

步骤 5

切好的猪肺头跟猪肺要用盐抓出血水，用清水洗一下，重复三次放盐抓出血水

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步骤 6

步骤 6

像这样抓出血水，也可以戴手套🧤，完全抓出血水清洗干净

步骤 7

洗完后，放入猪肺头、猪肺、葱、姜冷水下锅大火煮开后，多煮一小会

步骤 8

煮开后，倒出来清洗干净待用

步骤 9

把刚才待用的东西放电炖锅里，猪肺、猪肺头、黄豆、白菜干、4块姜片

步骤 10

我用的是这种电炖锅，按煮汤键6小时

步骤 11

煮到只剩下一个小时的时候就放下洗干净的大米，继续煮，煮一小会拿勺子搅拌一下，防止大米粘锅底

步骤 12

煮好后放入调味料，盐、生抽、鸡精

猪肺白菜干黄豆粥的小贴士

猪肺头可以全部换成猪肺，猪肺切多大块随你自己喜欢，焯水的时候没有葱可以不放。因为有小孩吃，所以没有放油，放点花生油会比较香一点

菜谱创建时间：2021-07-23 18:10:50