不需要任何技术的家常红烧鸡腿

作者： 加油_ck9d

用料

• 八角 2个
• 冰糖 2克
• 姜 3片
• 胡椒粉
• 小米椒 2个
• 干香菇腿 一小把
• 料酒 2勺
• 桂皮 1块
• 油 克
• 生抽 2勺
• 盐
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 3瓣
• 陈醋 1勺
• 青椒 1个
• 香叶 2片
• 鸡精
• 鸡腿 2只

不需要任何技术的家常红烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

装备所有材料。

步骤 2

把所有除冰糖外的调料混合在一起。青椒切块装盘备用。

步骤 3

鸡腿段块。锅中烧水，水开后放入鸡腿，煮开后捞出放入凉水洗去泡沫，捞出控水备用。

步骤 4

热锅冷油，油热后放入冰糖，冰糖融化后放入鸡腿。炒至鸡腿变色后放入姜蒜小米椒翻炒后再放入八角，桂皮，香叶翻炒后倒入调料汁再倒入两碗水，大火烧开后转中小火至七八分钟倒入青椒煮两分钟。大火收汁。 装盘即可。

菜谱创建时间：2021-07-23 16:50:40