脾气臭又好吃的爆炒肥肠

作者： 西馨

最近比较想吃爆炒肥肠，所幸写一个菜谱，以后不会做的时候，看一下。

用料

• 熟肥肠 1个
• 尖椒、洋葱 各1个
• 碗汁：酱油＋蚝油＋盐＋鸡精＋白糖 调一小碗
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 啤酒 酌量
• 葱姜蒜末

脾气臭又好吃的爆炒肥肠的做法步骤

步骤 1

先把肥肠过水

步骤 2

捞出控干水分

步骤 3

油热以后放入葱姜蒜末，最好再放点小米辣

步骤 4

放入郫县豆瓣酱爆香

步骤 5

倒入肥肠，碗汁和适量啤酒，再放入尖椒和洋葱块爆炒两分钟

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步骤 6

步骤 6

成品

脾气臭又好吃的爆炒肥肠的小贴士

注意不要烫着手

菜谱创建时间：2021-07-23 12:26:00