红烧肉

作者： 天天妈咪333

用料

• 五花肉 克
• 料酒 勺
• 胡萝卜 片
• 白萝卜 克
• 莴笋 片
• 白糖
• 姜 片
• 八角 个
• 香叶 片
• 三奈 块
• 干辣椒 个
• 豆瓣
• 干辣椒
• 干花椒

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块，配菜白萝卜，莴笋，胡萝卜切块备用

步骤 2

热锅倒油，下五花肉炸去多余油脂捞出

步骤 3

炒糖色，下五花肉，香料：三奈，八角，香叶，适量，姜片，加水，水量与五花肉齐平

步骤 4

另起锅，热锅倒油，加干辣椒，干花椒，炒香，豆瓣，炒香，加水，十三香，炒香倒入五花肉锅里

步骤 5

配菜倒入锅里煮

步骤 6

煮熟后调味，盐不够加点盐，加鸡精味精

步骤 7

起锅

菜谱创建时间：2021-07-23 11:50:25