肉炒蛋

作者： 开开心心滴麻麻

祖传肉炒蛋，虽然是肉蛋饼，吃起来方便！

用料

• 鸡蛋 3个
• 肉 250克
• 鸭蛋 1个
• 淀粉 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量

肉炒蛋的做法步骤

步骤 1

绞肉泥，用料酒葱生抽耗油搅拌。

步骤 2

肉泥中放入3个鸡蛋，1个鸭蛋，搅拌均匀。

步骤 3

再放入适量淀粉，搅拌均匀。

步骤 4

用勺子一勺一勺下油锅，做成肉饼。用中小火。

步骤 5

先烧水，水开后放入做好的肉饼，在汤里放盐生抽耗油。煮7-8分钟后出锅。我水加少了，后来又多加了水。

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步骤 6

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2021-07-23 11:06:21