亚麻籽粉25g➕燕麦纤维10g➕杏仁粉15g 鸡蛋1个(取蛋黄) 泡打粉4g(约一勺) 小苏打1g 黄油20g(椰子油也🉑️,不减脂换成普通油也🉑️) 🌈:三种粉类共50g,任意一种无法集齐,可用其余代替(加了杏仁粉的桃酥真的很香,建议少放些中和)
干性粉类混合揉搓搅拌,避免泡打粉结块
黄油隔水融化或微波炉加热1分钟融合 打入蛋黄 搅拌均匀
加一勺蜂蜜,将油混入干性面粉揉搓搅拌
⚠️:若粉类无法完全揉搓成团也问题不大,能够捏成小团烘焙也可;若粉类添加过多,搅拌不开,可加少量热水(或黄油,但热量会有些高哦)搅拌!
盘中铺油纸 捏小团压在油纸上 中间点缀些黑芝麻 (我的桃酥较小,大约每个15-20g左右)
💕烤箱180度20分钟(具体时长取决于桃酥大小,建议先烘烤一会取出看看再继续) 或 💕微波炉中火2min30s-3min(四个小的一起烤)
出锅啦
刚出锅会有些软,凉了就好啦! 💕一口酥到掉渣,碳水超低,对于健身控糖人群就很友好‼️
冷藏可储存一周,嘴馋时拿出来尝尝呀! 虽说桃酥相较于别的低卡美食,热量还是算高的,但比起糕点铺的会少很多,自制的用料以及添加的东西会健康!膳食纤维很高,作为健身运动后的补给就很nice!
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