牛皮糖

作者： 蜡笔小新2020

牛皮糖是一种多人都喜欢吃的小零食。那么如何做牛皮糖才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。

用料

• 面粉 50克
• 麦芽糖 120克
• 清水 130克
• 食用油 20克
• 白糖 50克
• 吉利丁片 5克
• 熟白芝麻 适量

牛皮糖的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

首先将吉利丁用冷水泡软，如下图所示

步骤 3

接着面粉加入100克清水搅拌成面糊，如下图所示。

步骤 4

然后把面粉糊过一下筛，如下图所示。

步骤 5

接着把30克清水和8克食用油混合均匀，倒入锅中，加入白糖混合均匀，如下图所示。

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步骤 6

步骤 6

然后开大火烧开，如下图所示。

步骤 7

接着加入面粉糊搅拌均匀，如下图所示。

步骤 8

搅拌成粘稠状就可以了。

步骤 9

然后加入食用油和麦芽糖搅拌均匀，如下图所示。

步骤 10

接着加入泡软的吉利布丁，搅拌均匀，如下图所示。

步骤 11

然后在食材的铺上芝麻并用擀面杖擀平。

步骤 12

等到放凉后切成块。

步骤 13

包装后成品。

菜谱创建时间：2021-07-22 17:22:55