减脂版青椒炒扇贝（自用）

作者： kaychub

懒人减脂版，纯用于自己记录（本人忘性大）

用料

• 扇贝 500g
• 青椒 2个
• 葱 一根
• 姜 一小块
• 0脂蒜蓉辣酱 1勺
• 料酒 3勺
• 零卡糖 半勺

减脂版青椒炒扇贝（自用）的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1. 扇贝化冻，去胃 2. 青椒洗净去籽，切段儿 3. 葱切小段儿，姜切小片

步骤 2

1. 中小火热锅，喷橄榄油（大概5、6下） 2. 放入蒜蓉辣椒酱炒香 3. 放入葱姜炒香 4. 放入扇贝翻拌均匀 5. 放入料酒，零卡糖翻拌均匀 6. 放入没过扇贝一半的水，盖盖儿焖煮2分钟半（中途翻拌一下，继续盖盖儿焖） 7. 之后放入青椒翻拌均匀（喜欢辣的，就在料酒那一步一起放青椒） 8. 汁水如果还剩太多，就开大火收汁

菜谱创建时间：2021-07-22 16:08:24