前天晚上切一根火腿肠，切得碎碎的，放进冰箱。（节约早上的时间） 注：直接用第二天料理面粉的饭盒或者料理碗来装，这样第二天直接倒面粉进去就可以啦）
醒来，听英语，打开冰箱拿出火腿肠碗，倒入适量面粉，我用的这个泡面杯，大概半杯能做2-3张饼。
往面粉里加葱花，想加多少加多少。 再加1个鸡蛋，比较好定型。 加一勺多的色拉油。 加一点盐。 少量多次加水，搅拌~ （温水凉水都行） 搅到没有颗粒感！挂糊的那种~切记水不要多~
剩下2个鸡蛋打成蛋液放着。 开火倒一点点点油转一下锅。
扭小火！我一般是扭到只剩一圈，很小火，慢慢烘。 倒入一部分面糊铺平，大概1-2分钟后倒蛋液~这期间清洗下厨具啥的~ 凝固不粘了之后使出大厨般的洪荒之力！用力一抬！翻面成功！这时去刷牙洗脸听英语~让它烘着~ 来回翻个两次就行~
倒出来切成条条，自信点，跟街上买的没差哈哈哈哈哈！左边是蛋多版，右边是蛋少版。 直接吃，也可以蘸酱~
一定要小火🔥下面糊！啊拉so？