配料少 易上手的 老姜炒鸡

作者： 明天也要好好吃饭呀

配料越少，手法越简单，味道越醇

用料

• 老姜 3块
• 鸡肉 500克
• 青椒 3只个
• 生抽 2勺

配料少 易上手的 老姜炒鸡的做法步骤

步骤 1

麦得龙买的半边青脚鸡，洗干净血水，改刀，尽量切小块，入味。 老姜三大坨，切丝。

步骤 2

放多点油，油热爆香姜丝两秒，不用爆太久，下青脚鸡大火翻炒~不停翻炒，加点生抽~

步骤 3

加清水，大火烧开。盖上盖子中小火焖7-8分钟，根据不同鸡肉类型决定焖的时间。三黄鸡焖2-3分钟，土鸡焖15分钟左右，

步骤 4

大火收汁，放青椒，翻炒几下，放盐~简简单单的，特别香~

菜谱创建时间：2021-07-22 00:45:53