第一步:用80克温水把7克可可粉搅拌均匀。 第二步:直接倒入60克低粉和2克盐🧂一起搅拌。 第三步:倒入两个蛋黄。(采用后蛋法哦)
蛋白打成勾√状就行,不要打过头。然后和蛋黄糊翻拌均匀。
倒进去六寸磨具里,振出气泡。
用锡纸盖住,放进空气炸锅里。空气炸锅记得先160°预热五分钟。
预热五分钟,再放进去空气炸锅里,然后160°烤50分钟🕰即可拿出来倒扣冷却。 P.s 空气炸锅牌子的温度都不一样,亲们自行调好温度哦。山本的160°就能烤面包烤蛋糕了。😋
烤好了,完美!不塌陷不开裂!😘😍
脱模了,棒棒哒!不回缩!🥰
切开四等分,口感很Q弹,大概是后蛋法的手劲儿太完美了吧哈哈哈哈哈😁😜👏👏👏