将大虾🦐用清水洗干净
将洗干净的虾🦐剪头处理，有时间的还可以去虾线（按个人需要来），处理好的虾再洗干净一次，放一边沥干水备用
起锅烧油，（可以稍微比平时做菜多放一点油）等油热倒入处理好的虾大火翻炒
等虾炒熟了，大概就是看到油起泡泡。放入葱白，姜，蒜，辣椒进行翻炒出香味
加入事先准备好的美极酱汁，翻炒至白砂糖融化。加入葱段大火收汁，让每一只大虾都裹满酱汁
出锅啦，光盘行动开始🔛
不吃辣的可以不放辣辣和辣椒粉！咸淡也可以根据自己口味进来调整。