牛油果甘露

作者： 向往蒲公英的自由

没有甜品的夏天不完整滴；牛油果甘露喜欢吗！浓郁顺滑的牛油果奶昔、Q弹的西米、香气十足的芒果带着淡淡的椰香，一口下去都是料太满足啦！给这个夏天添一抹甘香顺滑的绿！

用料

• 牛油果 2个
• 芒果 1个
• 西柚 1个
• 西米 150克
• 牛奶 400克
• 椰浆 100克
• 白砂糖 35克

牛油果甘露的做法步骤

步骤 1

锅中倒入适量清水煮沸后加入西米煮至有一点白芯约15分钟左右即可关火。

步骤 2

中途用勺子搅拌几下防止成团粘锅。

步骤 3

煮好的西米盖上锅盖焖至透明10-15分钟左右。

步骤 4

焖好的西米捞出过一下凉白开备用。

步骤 5

煮好的西米用冰水来浸泡半小时这样口感会更Q弹。

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步骤 6

步骤 6

准备好所有的水果食材，西柚去皮后剥成粒粒果肉，芒果、牛油果剥皮也切成颗粒待用。

步骤 7

把牛油果、白糖及牛奶、椰汁倒入搅拌机中打成奶昔备用。

步骤 8

在瓶子里加入芒果+西柚果粒+煮好的西米。

步骤 9

然后倒入少许牛奶。

步骤 10

再把打好的牛果奶昔倒入瓶中就完成啦。

步骤 11

给这个夏天带来一抹甘香顺滑的心情。

牛油果甘露的小贴士

1:煮好的西米用冰水浸泡半小时口感Q弹的关键。 2:用台浓芒果果香会更香浓。

菜谱创建时间：2021-07-21 18:46:08