“天苍苍•椰芒芒”🌴夏日限定清凉饮（绿豆沙牛乳＆芒果椰奶昔）

作者： 涵涵头

灵感来自小朋友，昨天做了一杯芒果椰奶，小朋友给取名“椰芒芒”，然后我又构思了一杯“天苍苍”，成品还有点那感觉，一起来看下怎么做吧😝

用料

• 👉天苍苍（绿豆沙牛乳）： 2杯用量
• 牛奶 250克
• 蝶豆花 5克
• 绿豆沙 250克
• 炼乳 35克
• 抹茶粉 3克
• 牛奶冰块 适量
• 黑巧克力币 2块
• 👉椰芒芒（芒果椰奶昔）：
• 大芒果 1个
• 椰浆 80克
• 牛奶 适量

“天苍苍•椰芒芒”🌴夏日限定清凉饮（绿豆沙牛乳＆芒果椰奶昔）的做法步骤

步骤 1

牛奶提前冻成冰块。

步骤 2

提前煮好绿豆，煮到绿豆开花。 我没有称量具体量，反正多煮一点夏天喝个绿豆糖水用得上。

步骤 3

250克牛奶加入5克蝶豆花，微波炉高火加热1-2分钟，然后冷藏静置，让蝶豆花蓝色析出，这样牛奶就变成好看的粉蓝色啦。

步骤 4

注意！以下2步不是必须的，如果不高兴操作，可以直接省去😁 黑巧克力币装入裱花袋融化。

步骤 5

在杯子中下方画上一圈牛羊的剪影。我是网上找了图片，用波波杯直接印在手机上照着描的。你也可以直接徒手画😁 画完放冰箱。

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步骤 6

步骤 6

250克开花绿豆加3克抹茶粉和35克炼乳，用榨汁杯打成泥，可以不用打太细，留点绿豆颗粒挺好。 甜度大家自己掌握，我这个不算太甜的。

步骤 7

开始组装。 用勺子将绿豆泥舀入杯子打底。

步骤 8

放入牛奶冰块。 想要分层效果，就一定要加冰块哦。

步骤 9

最后倒入蝶豆花牛奶，一杯“天苍苍”就做好啦😜

步骤 10

风吹草低见牛羊啊😉

步骤 11

接下来做椰芒芒。一个大芒果贴着芒果核切两半。 每一半切花刀后，把芒果切块。

步骤 12

取大约200克芒果块，加入80克椰浆，打成芒果泥。

步骤 13

剩下的芒果铺在杯子底，

步骤 14

倒入芒果泥，最后倒入纯牛奶。完工！ 我没有放糖，因为我的芒果已经很甜了，如果你觉得不够甜，自己加点糖哦😉

步骤 15

椰芒芒就做好啦😁

步骤 16

天苍苍，椰芒芒。风吹草低见牛羊。 绝绝子👍

“天苍苍•椰芒芒”🌴夏日限定清凉饮（绿豆沙牛乳＆芒果椰奶昔）的小贴士

天苍苍其实做起来很快手，主要需要提前冻好牛奶冰块，煮好绿豆。 椰芒芒也很快手，搅搅打打就好了。 希望大家喜欢，爱你们的小涵涵😘😘😘

菜谱创建时间：2021-07-21 15:09:19