自带清凉感的香橙冰草沙拉（柠檬油醋汁）

作者： 宁享悠活

不用水洗，也不用冷冻，冰草自身就挂满晶莹剔透的冰晶，高雅逼人。富含天然植物盐、氨基酸，胡萝卜素等物质，是一种美貌与营养兼备的蔬菜。 将碧绿的冰草搭配有着黄色诱人色泽的香橙，淋入柠檬油醋汁，就是一道清香爽口，脆嫩多汁，冰冰凉凉的健康沙拉。

用料

• 冰草 150克
• 橙子 1个
• 柠檬 半个
• 橄榄油 45ml
• 苹果醋 15ml
• 白糖 10克
• 味淋（可用米酒代替） 10ml

自带清凉感的香橙冰草沙拉（柠檬油醋汁）的做法步骤

步骤 1

冰草清洗干净，控干水分，将大的冰菜分成小段，放入盘中。

步骤 2

橙子去皮，拨出里面的果肉，切成块放到冰草上。

步骤 3

半个柠檬挤汁。

步骤 4

加入苹果醋和味淋搅拌均匀，加入白糖搅拌至融化。

步骤 5

加入橄榄油。

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步骤 6

步骤 6

将柠檬油醋汁放入密闭容器使劲晃动，让油和醋充分乳化，倒入沙拉拌匀即可。

菜谱创建时间：2021-07-21 12:28:50