失败的沙姜鸡

作者： Gastronomist

用料

• 鸡 半只
• 生姜 几颗
• 蒜瓣 几瓣
• 沙姜 几块
• 油 适量
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 青葱 几把

失败的沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡肉洗净去皮，加入油盐生抽蚝油料酒淀粉沙姜腌制半小时。

步骤 2

热锅倒油，把拍扁的沙姜蒜瓣生姜煎出香味，倒入腌制好的鸡肉块，小火加盖焖煮30分钟。 偶尔开盖翻身几下。

步骤 3

开盖放入切好的葱花，搅拌后开吃，发现口感踏实的鸡肉并没有怎么入味，依旧鸡味十足，一次失败的沙姜鸡就这样诞生了……

菜谱创建时间：2021-07-21 00:56:32