各种食材自然解冻，煮粉丝。锅底刷油，锅分为两半，一半金针菇铺底，煮好的粉丝盖在金针菇上，另一半铺上海带丝。均匀撒蒜蓉酱。
金针菇上均匀盖鱼片，稍微错开点叠加。海带丝上一半放章鱼须，一半放蟹肉棒。
黄豆酱+海鲜酱+番茄酱+一勺水搅拌以后均匀淋锅。基围虾平铺在最上面。
蒸熟后，将葱，香菜，红椒切丁均匀撒在锅里，淋热油闷盖一分钟，淋适量蒸鱼豉油，出锅。