小了白了兔椰奶冻

作者： echodan

去那家小馆吃饭，爸爸给小朋友点了盘兔子造型甜品，尝了一口觉得自己在家也能做，于是就回家自己研究了一下，小朋友说妈妈做的比餐厅还好吃，于是就得意的记录一下，以防忘记😅

用料

• 牛奶 145克
• 椰浆 100克
• 白糖 30克
• 淡奶油 55克
• 吉利丁片 10克

小了白了兔椰奶冻的做法步骤

步骤 1

牛奶 糖 椰浆 淡奶油 混合搅拌

步骤 2

凉白开泡发吉利丁片

步骤 3

隔水加热牛奶等液体，边加热变搅拌，至60度左右，关火放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，过筛（不过也ok），装入任意容器中，冷藏3-6小时，或冷冻2小时，装饰或不装饰，摆盘即可享用！

菜谱创建时间：2021-07-20 15:56:34