用龟苓膏广西梧州双钱牌这个老品牌,龟苓膏粉42克+约200克温开水调稀湖无干粉,再加入600多克开水,边加边快速搅拌,一起煮开之后入容器凝结放凉之后冷藏。
煮的过程,上面如有浮沫,撇掉成品出来就漂亮一些。凝结好的龟苓膏,一晃容器自动“脱模”的状态。
冷藏,想吃的时候用刀轻轻切割划开,形状随自己喜欢。也可以用勺子简单粗暴点舀进碗里随意打碎。
碗里加入龟苓膏,西米,冰镇椰奶(喜欢水果的可以适当加一些水果粒)另附一篇西米煮法,喜欢的请关注。
夏天冰镇~~搭上清凉的椰奶,香中带丝丝龟苓膏的苦味,一碗下去很是清爽👍👍👍。 冬季热饮~~搭配炼奶放上一勺蜜红豆,几颗酒鬼花生,也是绝佳!😋