咸香夹心肉

作者： 夏天的别样温暖

太热了，想吃肉又不想大汗淋淋的烧菜 这样烧的，无烟，无油 主要大口吃肉还是蛮爽的

用料

• 猪肉（夹心肉） 随意
• 嫩仔姜 随意
• 大蒜 随意
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 蚝油 1勺

咸香夹心肉的做法步骤

步骤 1

1、买回来的新鲜猪肉，表面撒盐腌制（天气热放冰箱保鲜）。

步骤 2

2、放老姜水开焯几分钟去血水

步骤 3

3、肉表面变色就出锅

步骤 4

4、肉洗净直接放在米上，就是平常煮饭一样

步骤 5

嫩嫩的仔姜

步骤 6

切条

步骤 7

5、仔姜洗净切条，放蒜末、老抽、香醋、蚝油调味。我还撒了黑胡椒

步骤 8

香，最爱夹心肉，喜肥的五花肉也好吃😋

步骤 9

6.、饭好，肉也香了。放凉点切片摆盘。 肉提前腌制过，不用任何调料，吃起来是咸香的，切片时我就尝了好几片。 天热，搭配仔姜清辣爽口又开胃，也可放冰箱冷藏一会儿。

菜谱创建时间：2021-07-20 13:54:27