柳叶蒸饺

作者： 西门子美食顾问

用料

• 1:猪肉 1000克
• 白洋葱 1颗
• 蚝油，芝麻油 少许
• 盐、生姜碎 少许
• 生抽 少许
• 2:花椒水：
• 花椒 30克
• 冷水 200克
• 桂皮 一小块
• 香叶 2片
• 葱白 6根
• 3:葱花
• 玉米油

柳叶蒸饺的做法步骤

步骤 1

准备好熬花椒水材料

步骤 2

把花椒材料放入冷水中

步骤 3

放入电磁炉烧开水沸腾关火盖上锅盖闷5分钟

步骤 4

过滤出花椒水冷凉放入冰箱冷藏备用

步骤 5

把剁好的肉馅放入所有调味，盐、白洋葱碎，生抽、蚝油、芝麻油、生姜碎，花椒水。顺时针方向搅拌均匀。最后把葱花放到肉馅上面，热油烧开浇在葱花上，爆出香味搅拌均匀即可

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步骤 6

步骤 6

买来的胶皮要在胶皮一圈沾水再包

步骤 7

放入蒸箱100度蒸制20分钟

步骤 8

出炉

菜谱创建时间：2021-07-20 10:26:57