中午的米饭,下午下班回来已经凉了,拌上酒曲,倒入开水烫过的塑料盒,覆上保鲜膜加盖,常温放置两天就出酒啦。
这个是特别简单,也没有用水,本来是有忐忑不知道能不能成功,结果这种方法也可以,想自己做米酒又觉得蒸米饭麻烦的可以试试