南瓜尖

作者： 肉肉的殿

婆婆说不知道这个可以吃，以前都喂猪的😅今年间苗时她说人能吃没舍得喂猪，焯水凉拌很好吃，给我们邮寄了一些 发现最近菜有点素，猪肉吃完了，今年10-11月才宰，想的先吃牛肉坚持一下，不买外面的肉😓

用料

• 南瓜尖 适量
• 蒜 4-6瓣
• 干辣椒（最近上火没放） 1-2个
• 盐 适量
• 或生抽 适量

南瓜尖的做法步骤

步骤 1

今年南瓜种的不多，去年弄太多吃不了

步骤 2

间苗搞点南瓜尖

步骤 3

粗一些的就直接这样撕掉皮

步骤 4

这种小刺多的，手感较硬的也直接撕掉皮

步骤 5

拍点蒜🧄

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步骤 6

步骤 6

锅中放油，油烧热下蒜煸出香味（也可以放2干辣椒🌶️）

步骤 7

下南瓜尖，翻炒均匀

步骤 8

颜色深些了就放盐或生抽

步骤 9

继续翻炒，基本缩水一半🤗

步骤 10

出锅

菜谱创建时间：2021-07-19 21:59:54