1. 分离蛋清和蛋黄到两个无水无油的盆里，四个蛋黄里加入清水、玉米油和15克白砂糖。
2. 用手动打蛋器搅拌均匀。
3. 筛入滴低筋面粉和抹茶粉。
4. 过筛这一步不能省略。
5. 搅拌至面糊无颗粒状态就可以了。
6. 四个蛋清，分三次加入白砂糖，打发至如图状态。（提起打蛋器有2个小尖勾的状态就可以）
7. 打发好的蛋清，分三次，加入绿色面糊。
8. 搅拌至如图状，动作要轻，不要过度搅拌。
9. 放进烤盘里，我用的是28*28cm的方形烤盘。
10. 烤箱上下火150度烤25分钟。
11. 烤制的时间可以准备水果。
12. 用四寸的圆形模具，压出四片蛋糕胚。
13. 淡奶油加糖打发至裱花状态。
14. 操作台上先放上一片蛋糕胚。
15. 抹一层奶油，铺上水果。
16. 再抹一层奶油。
17. 再盖上第二片蛋糕胚，以此类推，四片蛋糕都用掉，最后就是比较考验技术的时候了，新手的话把奶油均匀抹在蛋糕上就可以了。
18. 留一小部分奶油出来，滴两滴绿色的食用色素，染成绿色奶油。
19. 抹在蛋糕两边，做成晕染。
20. 最后用糖珠等装饰，完成~
1. 蛋糕菜谱我写了很多，如果有疑问可以直接问我或者去查看以前的菜谱； 2. 这是巨蟹座幸运色蛋糕； 3. 期待看到大家的作品~