番茄牛腩 电饭锅版 新手友好

作者： 大陈小厨房

一切需要炖煮的菜 仿佛都相通 来自东北的我 最拿手的就是各种需要炖煮的菜 对于新手我也觉得这种炖煮 上手更简单 各种调料放进去 坐等就香气四溢

用料

• 牛腩 300～400克
• 西红柿 3个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 葱 2段
• 姜 5片
• 八角 2朵
• 香叶 3片
• 桂皮 1小块
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺

番茄牛腩 电饭锅版 新手友好的做法步骤

步骤 1

牛肉焯水去血沫 冷水下锅，扔几片姜 一勺料酒 大火烧开后，捞出牛肉，放电饭锅里备用

步骤 2

番茄2个 切小块

步骤 3

锅热下油 翻炒葱丝 下番茄时候可以加少许盐 更容易炒烂

步骤 4

加清水、生抽、番茄酱（喜欢甜可在这步加几块冰糖） 番茄酱是精髓！

步骤 5

把炒好的番茄倒入电饭锅，这步把桂皮、八角、香叶放进去一起炖煮 炖肉我喜欢用电饭锅，不用管他也不会糊。按两次煮饭的键，肉肉就烂了。第二次按煮饭键的时候，加入土豆和胡萝卜 加水注意⚠️要加热水！喜欢喝汤就多放一些水，喜欢浓稠的水没过菜就行了

步骤 6

出锅可加点香菜点缀，特别适合全家人的菜！

菜谱创建时间：2021-07-19 12:01:07