奶香小馒头（自己记方子用）

作者： lily姐07

用料

• 普通面粉 500克
• 酵母 克
• 白糖 克
• 奶粉 5勺
• 牛奶 250克+20-30克
• 玉米油 20克

奶香小馒头（自己记方子用）的做法步骤

步骤 1

先放液体再放粉，用的新良中式面点粉，250克后又加了大概30克

步骤 2

放揉面机一档2分钟混合，二档8分钟，三档3分钟，醒发10分钟

步骤 3

醒发后揉长条切，整一下形，摆到蒸锅，发酵30分钟（夏天），看看是否发酵到位

步骤 4

发酵好，明显变轻了，开火，上汽后转中火蒸10分钟，关火焖3分钟就出锅啦

菜谱创建时间：2021-07-19 07:43:03